Galamb Alex Miskolcon született és életútja elválaszthatatlanul összefonódik a várossal. Gyermekéveit a Miskolci Gyermekvárosban töltötte, ahol már fiatalon megtapasztalta a közösség erejét, valamint azokat a társadalmi és életkörülménybeli nehézségeket, amelyek sok miskolci család mindennapjait meghatározzák. Általános iskolai tanulmányait Perecesen, az Erenyői Általános Iskolában végezte, majd szakmai útját a Miskolci Debreczeni Márton Szakképző Iskolában folytatta. Már tanulóként kiemelkedő szorgalommal és elhivatottsággal fordult a pék- és cukrász szakma felé, amely később nemcsak hivatása, hanem életcélja is lett. 2017-ben Miskolcot és Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyét képviselve részt vett a Pék Szakmai Kiváló Tanulója Versenyen, ahol országos negyedik helyezést ért el. Teljesítményével megszerezte az emelt szintű pék bizonyítványt, valamint elnyerte a legjobb szóbeli vizsgáért járó elismerést. Ezzel nemcsak saját szakmai pályáját alapozta meg, hanem Miskolc jó hírnevét is öregbítette országos szinten. 2019 és 2024 között a Kisgergely Cukrászdában, Miskolc egyik legismertebb cukrászdájában dolgozott. Itt nemcsak a mestercukrászok tudását sajátította el, hanem aktívan részt vett a fiatalok oktatásában, betanításában és mentorálásában, példát mutatva szakmai hozzáértésből és elhivatottságból. 2023-ban hivatalosan pék-cukrász oktatóvá vált, és jelenleg abban az intézményben tanít, ahol egykor ő maga is tanuló volt: az Északi ASzC Debreczeni Márton Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskolában. Oktatói munkája során kiemelt figyelmet fordít a hátrányos helyzetű, roma tanulók mentorálására, akik közül sokan Lyukóvölgyből érkeznek. Munkájával konkrét segítséget nyújt Miskolc fiataljainak tanulásához, szakmaszerzéséhez és társadalmi érvényesüléséhez. 2020-ban megalapította a Sütni Jó! Alapítványt, amelynek célja a hátrányos helyzetű gyermekek szakmai és emberi megerősítése a pék- és cukrász szakmán keresztül. Az alapítvány telephelye Hernádnémetiben található, azonban tevékenysége országos kiterjedésű. Fennállása óta több mint 10 000 gyermeket ért el, köztük kiemelten sok miskolci fiatalt. Számos alkalommal tartott miskolci általános és középiskolákban pályaválasztási és motivációs előadásokat, amelyek eredményeként több fiatal is sikeresen belépett a pék- és cukrász szakma világába, biztos jövőképet és megélhetést találva. Alex és a Sütni Jó! Alapítvány minden évben többször segít Miskolc intézményeinek. Rendszeresen sütnek a Szent Hedvig Idősek Otthonának, ezzel is hozzájárulva az idősek mindennapi öröméhez. Legutóbb a Miskolcon működő Várva Várt Alapítványt támogatták, ezzel is segítve a rászoruló családok életét. Közösségi szerepvállalása Miskolcon széles körben ismert és elismert: 2025-ben a Miskolci Könyvtári Hetek keretében 50 kilogramm pogácsát osztott szét térítésmentesen, továbbá 1000 brióst adományozott rászoruló családoknak, valamint 500 adag meleg étellel támogatta a nehéz helyzetűeket az Újgyőri főtéren. Alex tevékenysége nem csupán a fizikai és oktatási támogatásban mutatkozik meg: a közösségi médiában is kiemelkedően jelen van, folyamatosan lebontva a romák és hátrányos helyzetű fiatalokkal szembeni sztereotípiákat, bemutatva a valós értékeket, a szorgalmat, a tehetséget és a pozitív példát. Galamb Alex életútja önmagában is rendkívüli: mélyszegénységből, a miskolci számozott utcákból indult, súlyos anyagi és társadalmi nehézségek közül. Ma a Tokaj-Hegyalja Egyetem tanító szakos hallgatója, miközben oktatóként, alapítóként és közösségépítőként is példamutató munkát végez. Galamb Alex nem csupán szakember, hanem hiteles emberi példa, aki saját sorsából merítve ad esélyt másoknak, hidat épít társadalmi csoportok között, és aki a szolidaritást, az elfogadást és az emberi méltóság tiszteletét nap mint nap cselekedeteivel is képviseli. Mindezek alapján Galamb Alex méltán érdemli ki a Pro Minoritate díjat. Tevékenysége példa arra, hogyan válhat egy miskolci fiatal személyes életútján keresztül egész városát gazdagító, országos hatású közösségépítővé, miközben lebontja az előítéleteket, erősíti a közösségi kohéziót, és inspirációt ad mindenkinek, aki hisz az emberi értékekben és a közösség szolgálatában.